meine Rezepte
Sauerkrautauflauf auf bunten Nudeln
Zutaten:
- 1 Zwiebel
- Knoblauch
- 1 EL Butter
- 500 g Sauerkraut
- 500 g gegarte bunte Nudeln
- 200 g geriebener Käse
(Parmesan oder Bergkäse)
- 1 Becher Sahne
Zubereitung:
- feingehackte Zwiebel und durch die Presse gedrückten Knoblauch
in der Butter anbraten
- Sauerkraut dazugeben und kurz dünsten (10-15 min)
- in eine gebutterte Auflaufform schichten:
Sauerkraut - Nudeln - Käse - Sauerkraut - Nudeln - Käse, etc.
- die Sahne über den Auflauf gießen
- Im Ofen bei 200°C für 30 min überbacken